今年は 食とのペアリングがテーマの『新酒まつり』
蔵元 稲田本店×稲田ならではの新酒と料理の組み合わせ
を3カ月連続でご提案しております。
最終月 5月のテーマは
『for  Japanese Food ～和食を合わせて～』。
料理人手掛ける和食と上品な味わいの純米大吟醸生原酒
をご堪能いただきます。

【5月のお酒 】～for Japanese Food ～
『山田錦生原酒30～vol.5 Fregrance』搾りたて新酒
米の王様･山田錦を､なんと精米歩合30％まで磨きあげた
贅沢な一本。白桃やりんごのような華やかな香りと口に
広がる米の旨味、嫌味のないスッキリとしたキレのある
後味が心地よい逸品です。
刺身や天ぷらなど素材を活かした和食とベストマッチ◎
杜氏が技と情熱を注いだ、まさに磨き抜かれた味わいを
ぜひご賞味ください。
あわせる料理：『鯛のマリネ焼き』